專(zhuān)家建議：礦泉水煎中藥會(huì )對中藥的藥效產(chǎn)生影響

    水質(zhì)會(huì )對中藥的藥效產(chǎn)生影響。對煎藥用水，歷代名醫均有嚴格要求，如將煎藥用水就分為雨水、露水、雪水等五種，這些水都是天然的蒸餾水，比普通的泉水、河水、井水的硬度小，更純凈，能最大限度地減少對藥物有效成分的影響。
    許多家庭都在用大桶裝的礦泉水，但對于煎藥來(lái)說(shuō)，礦泉水卻不是一個(gè)好選擇。這是因為礦泉水中含有一些礦物質(zhì)和金屬離子，例如鈣等，它們對中藥發(fā)揮藥效也是有一定影響的。
     我們雖無(wú)法像古人那樣追求水質(zhì)，但如果條件允許，可以使用蒸餾水或純凈水，涼白開(kāi)也可以。自來(lái)水可以加熱一下去除其中的氯，但不能用熱水或開(kāi)水直接煎藥，要晾涼以后才可以。
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